• Ensalada de Atún y Manzana
Ensalada de Atún y Manzana
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Ensalada de Atún y Manzana

  • La manzana y las pasas agregan un toque original a la ensalada tradicional de atún.

    • 2 latas (6 onzas) de atún envasado en agua, escurrido
    • 2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
    • 1 manzana mediana picada, sin las semillas
    • ¼ taza de apio picado
    • ¼ taza de pasas rubias
    • 3 cucharadas de aderezo Italiano libre de grasas
    • 2 tazas de vegetales de hoja para ensalada
    • 2 panes de pita medianos de trigo integral

  1. En un tazón pequeño, mezcle el atún, la cebolla, la manzana, el apio, las pasas y 2 cucharadas del aderezo.
  2. En un tazón mediano, mezcle los vegetales de hoja con el aderezo restante.
  3. Corte los dos panes por la mitad formando 4 bolsillos.
  4. Llénelos con cantidades iguales de la ensalada verde y la de atún. Sirva.

Rinde 4 porciones - 1 taza por porción.

Calorías: 216                  
Carbohidratos: 27 g
Fibra Dietética: 4 g  
Proteínas: 25 g                    
Grasa Total: 2 g                       
Grasa Saturada: 0 g,
Grasa Trans: 0 g                   
Colesterol: 26 mg                     
Sodio: 544 mg